Jaja: die winzige Naturwein-Taverne
Ein versteckter Platz in der Krutenau, eine geschärfte Naturweinauswahl, eine entspannte Terrasse: Jaja ist die kleine Bar, die man am liebsten für sich behält.
Das Urteil
An der unauffälligen Place Saint-Nicolas-aux-Ondes pflegt Jaja die Kunst der winzigen Taverne: ein kleiner Raum, eine mit echtem Anspruch gewählte Naturweinauswahl, und eine entspannte Terrasse, die dem Viertel an schönen Tagen guttut. Es ist die Adresse der Kenner der Straßburger Naturweinszene.
Was man dort trinkt
Vor allem Naturwein, glasweise ausgeschenkt in der Preisspanne des Viertels (4 bis 8 Euro), mit einer kurzen Karte, die sich nach den Lieferungen der Winzerinnen und Winzer dreht. Das genaue Gegenteil der großen unpersönlichen Karten.
Der Hinweis für den Besuch
Zielen Sie am späten Nachmittag auf die Terrasse, wenn der Platz ruhig ist. Da der Raum winzig ist, sollten Gruppen früh kommen. Und wenn es voll ist: Rouge und Le Purgatoire sind wenige Minuten entfernt.
Häufige Fragen
Welche Weine gibt es bei Jaja?
Wo liegt Jaja?
Camille Roth
In Schiltigheim geboren, arbeitete Camille zehn Jahre in der Straßburger Gastronomie, bevor sie die Schürze gegen den Notizblock tauschte. Sie schreibt über Winstubs, aufstrebende Küchen und elsässische Produkte. Ihre Regel: nie eine Adresse empfehlen, in die sie nicht auch ihre Eltern schicken würde.
