Straßburg abseits der Pfade: was es wirklich ist, und was es nicht mehr ist
Der Bunker unter der Place des Halles ist zugemauert, der Schutzraum im Heyritz-Park geschlossen, und niemand kann sagen, wo „das schmalste Haus“ steht. Hier steht, was sich wirklich besuchen lässt, wenn Sie La Petite France gesehen haben.
„Geheimtipp“ ist das am meisten missbrauchte Wort im Straßburger Tourismus. Es klebt an längst bekannten Orten, an Unterkünften aus Erlebnisgutscheinen, und an Untergründen, die seit Jahren zugemauert sind.
Wir haben die Liste geprüft. Hier steht, was sich wirklich besuchen lässt, was nicht mehr, und wovon niemand je eine Adresse nennen konnte.
Was wirklich abseits liegt und offen ist
Der historische Weinkeller des Hospizes
Unter dem Hof des Bürgerspitals, 1 place de l'Hôpital, ein Weinkeller aus dem 15. Jahrhundert mit riesigen Fässern und einem Wein von 1472, einem der ältesten Fassweine der Welt.
Die freie Besichtigung ist kostenlos, der Audioguide kostet 5 €. Montag bis Freitag 8.30 bis 12 und 13.30 bis 17.30 Uhr, samstags 9 bis 12.30 Uhr, sonntags und feiertags geschlossen.
Unser Vorbehalt, und er gehört auf eine Seite über Geheimtipps: es ist keiner mehr. Das Fremdenverkehrsamt bewirbt ihn, er steht in den Besucherrankings. Großartig, aber Sie sind nicht allein.
Ein Keller aus dem 14. Jahrhundert, in dem man isst
Zwei Schritte vom Münster liegt ein Restaurant unter Gewölben des 14. Jahrhunderts, das Caveau Gurtlerhoft. Man kommt als Gast hinein, eine getrennte Besichtigung gibt es nicht.
Es ist die einfachste Art, einen echten mittelalterlichen Straßburger Keller zu sehen, ohne auf einen Tag des offenen Denkmals zu warten. Preise nennen wir nicht, wir konnten die Karte für 2026 nicht prüfen.
Die Forts des preußischen Gürtels
Das ist der eigentliche unbekannte Bestand, und für Sie hat er einen besonderen Beigeschmack: diese Forts sind deutsch. Straßburg ist von einem Ring von Festungswerken des späten 19. Jahrhunderts umgeben, gebaut nach 1870, von denen mehrere dank Vereinen besichtigt werden können.
Das Fort Ducrot-Podbielski in Mundolsheim, das seinen deutschen Namen bis heute trägt, öffnet zu Führungen und Tagen der offenen Tür. Das verlässlichste Fenster sind die Europäischen Tage des Denkmals im September, bei freiem Eintritt. In der Ausgabe 2026 der 19. und 20. September, samstags 14 bis 18 Uhr und sonntags 10 bis 18 Uhr.
Diese Öffnungen sind punktuell und werden von Jahr zu Jahr ohne festen Kalender wiederholt. Schauen Sie ins Programm der Denkmaltage, statt auf eine Führung an einem Dienstag im März zu hoffen.
Die Maginot-Linie, weniger als eine Stunde entfernt
Mehrere Werke im Unterelsass bieten sonntägliche Führungen gegen freie Spende, und Anlagen wie der Heidenbuckel bei Leutenheim öffnen an einzelnen Sonntagen kostenlos.
Auch hier sind es Termine, keine Öffnungszeiten. Prüfen Sie den Kalender vor der Abfahrt, diese Anlagen haben keinen ständigen Ticketverkauf.
Das deutsche Straßburg, das kaum jemand ansieht
Denselben Sinn für das Echte findet man auch bei den Hotels: Les Haras bewohnt die ehemaligen königlichen Gestütställe am Rand der Grande Île, architektonisch so eigen wie dieses deutsche Straßburg, das kaum jemand ansieht.
Les Haras★ 4,6 · 1.512 Bewertungen
Für einen französischen Leser ist die Neustadt ein unbekanntes Viertel. Für Sie ist sie etwas anderes: eine wilhelminische Stadt, zwischen 1871 und 1918 auf dem Reißbrett gebaut, seit 2017 UNESCO-Welterbe, und die meisten Besucher gehen bis zur Place de la République und kehren um.
Genau danach fängt es an. Die kaiserliche Achse, die breiten Alleen, die Bürgerhäuser, die Pauluskirche mit ihren zwei Türmen an der Ill, das Rheinpalais: eine ganze Stadt, kostenlos, ohne Gedränge, und das genaue Gegenteil der mittelalterlichen Gassen.
Wer aus Deutschland kommt, findet hier eine Architektur, die er zu kennen glaubt, in einer Stadt, die sie anders weitergeführt hat. Das ist der interessanteste Spaziergang Straßburgs für Sie, und er steht in keinem Standardprogramm.
Weiter draußen bietet der Rheinhafen ein Industrieerbe im Umbruch, zwischen umgenutzten Docks und Hafenbecken. Es ist nicht hübsch im Postkartensinn. Genau deshalb lohnt es.
Unser Stadtplan mit den Vierteln ordnet das Ganze ein.
Die thematischen Führungen, die es wirklich gibt
Das Fremdenverkehrsamt bietet eine Führung „A la découverte du Strasbourg insolite“ an, Start am 17 place de la Cathédrale, rund 1 Stunde 30, mit Online-Reservierung. Sie läuft vor allem im Juli und August, am frühen Abend, und auf Französisch.
Den Preis nennen wir nicht: er ist in den öffentlichen Quellen nicht klar ausgewiesen, und wir erfinden keine Zahl.
Dasselbe Amt bietet weitere regelmäßige Themen an, die vom üblichen Weg abweichen: Jugendstil und Art déco, erstaunliche Fassaden, kleine Plätze der Altstadt und eine Führung romantisches Straßburg. Ihr Kalender wird nicht jahresweise veröffentlicht.
Beim Street Art verwandelt das Festival COLORS Urban Art ganze Viertel kostenlos in eine Galerie unter freiem Himmel. Ausgabe 2026 vom 24. bis 26. April.
Was sich nicht besuchen lässt, anders als Sie lesen werden
Dieser Abschnitt ist der Grund, warum es diese Seite gibt.
- Das unterirdische Bunkerkrankenhaus unter der Place des Halles. Dieses Militärkrankenhaus von 1937 taucht in jedem Artikel über das geheime Straßburg auf. Die Stadt untersagt den Zugang ausdrücklich, und die Eingänge sind zugeschüttet oder zugeschweißt. Es gab einige streng begleitete Besuche, ein reguläres Angebot existiert nicht.
- Der Schutzraum im Heyritz-Park. Relikt des Zweiten Weltkriegs, für die Öffentlichkeit geschlossen, bestenfalls mit vereinzelten Vereinsöffnungen.
- Der Tunnel der Hospices civils. Eine Reportage von France 3 hat ihn gezeigt, was genügt hat, ihn als Besichtigung kursieren zu lassen. Es gibt keine öffentliche Führung.
- Die „Überlebensbunker“. Das Thema speist reißerische Artikel, die Bunker und Krypten aufzählen. Nichts davon ist ein touristisches Angebot.
Was wir nicht prüfen konnten
Zwei Klassiker der Geheimtipp-Listen tauchen überall ohne Adresse auf: das schmalste Haus Straßburgs und das älteste Wirtshausschild der Stadt.
Wir haben gesucht. Es gibt Behauptungen auf mehreren Blogs, keine belastbare Quelle, keine bestätigte Lage. Solange das nicht geklärt ist, setzen wir sie auf keine Karte.
Ebenso die versteckten Innenhöfe der Altstadt. Es gibt sie, sie sind schön, und es sind halbprivate Räume ohne Öffnungszeiten. Man entdeckt sie beim Bummeln, man plant sie nicht.
Außergewöhnlich übernachten, und was das Wort bedeutet
Für echten Charakter ohne Marketingtricks bewohnt die Cour du Corbeau einen authentischen Renaissance-Gasthof von 1580, samt Fachwerkhof, ganz ohne Erlebnisgutschein.
Cour du Corbeau★ 4,8 · 1.302 Bewertungen
Hausboote auf den Kanälen, Schäferwagen, Hütten: das Angebot gibt es in der Region und es ist angenehm.
Eines sei klar gesagt: hier ist „außergewöhnlich“ ein Verkaufsargument, keine Denkmalkategorie. Diese Unterkünfte sind stark vermarktet, oft über Erlebnisgutschein-Plattformen, und mehrere liegen weit genug von Straßburg entfernt, um den Stadtbesuch zu erschweren.
Zwei Prüfungen vor der Buchung: die tatsächliche Entfernung zum Zentrum, meist größer als die Anzeige suggeriert, und die Anbindung mit öffentlichen Verkehrsmitteln, meist nicht vorhanden.
Geht es Ihnen um den Aufenthalt in Straßburg und nicht um die originelle Nacht, hilft wo übernachten, Viertel für Viertel mehr.
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Ein Tag abseits der Pfade
Wenn Münster und La Petite France erledigt sind, würden wir das tun:
- Vormittag: der historische Weinkeller des Hospizes, kostenlos, dann das Spitalviertel, das niemand durchquert.
- Mittag: Essen unter Gewölben des 14. Jahrhunderts im Caveau Gurtlerhoft.
- Nachmittag: die Neustadt jenseits der Place de la République, zu Fuß und ohne Route, dann das Rheinpalais.
- Später Nachmittag: der Rheinhafen und seine Docks, mit der Tram D, wegen des Kontrasts.
Ein Tag, zu 95 % kostenlos, und Sie treffen so gut wie keine Gruppe.
Und wenn Sie wirklich Seltenes wollen
Die ehrliche Antwort ist kein Ort, sondern ein Datum: die Europäischen Tage des Denkmals im September. Nur dann öffnen Forts, Verwaltungsgebäude, Hinterbühnen und Vereinsanlagen gleichzeitig und kostenlos.
Den Rest des Jahres spielt sich das andere Straßburg vor allem in den Vierteln ab, die man nicht durchquert.
Zur weiteren Vorbereitung
Was tun in Straßburg für die Klassiker, La Petite France für den Rundgang, und Straßburg bei Regen, das mehrere dieser überdachten Adressen teilt.
Quellen: Historischer Weinkeller des Hospizes, Seite mit praktischen Informationen (Zeiten, kostenlose freie Besichtigung, Audioguide 5 €); Fremdenverkehrsamt Straßburg für die thematischen Führungen; Vereinsagenden und Regionalpresse für die Öffnungen des Fort Ducrot-Podbielski, der Maginot-Linie und des Heidenbuckel, Ausgabe 2026; Stadt Straßburg und Lokalpresse für die Schließung und das Zumauern der Zugänge des Bunkers unter der Place des Halles; Programm COLORS Urban Art 2026. Die Preise der Führung, die Karte des Caveau Gurtlerhoft sowie die Lage des schmalsten Hauses und des ältesten Wirtshausschilds sind für 2026 nicht nachprüfbar dokumentiert und stehen deshalb nicht hier. Vereinsöffnungen sind punktuell und ohne festen Kalender: prüfen Sie das Datum vor der Anfahrt.
Häufige Fragen
Was kann man in Straßburg abseits der Touristenpfade unternehmen?
Kann man die Straßburger Unterwelt besichtigen?
Lohnt sich die Neustadt für deutsche Besucher?
Wann sieht man das verborgene Straßburg?
Théo Lindner
Acht Jahre lang Gästeführer zwischen Münster und Neustadt, kennt Théo jeden Stein der Grande Île. Er entwirft die Routen des Guides, stoppt die Gehzeiten und findet die Aussichtspunkte, an denen die Reisegruppen vorbeilaufen.
