Au Pont Corbeau: die letzte Familien-Winstub Straßburgs
Gault&Millau nennt sie „die letzte Familien-Winstub“ der Stadt: ein Stammgastlokal an der Ill, im Herbst frisches Sauerkraut, und Preise, die vernünftig geblieben sind.
Vorübergehend geschlossen: Google meldete das Lokal am 27. Juli 2026 als vorübergehend geschlossen, was der Sommerpause vieler Winstubs entspricht. Rufen Sie an, bevor Sie hingehen. Wir aktualisieren diesen Steckbrief bei der Wiedereröffnung.
Das Urteil
Das ist die Adresse, die ernsthafte Reiseführer für sich behalten: Gault&Millau beschreibt sie als „die letzte Familien-Winstub“ Straßburgs, und hier bestätigt alles das, vom Service, der die Stammgäste duzt, bis zu Gerichten, die den Jahreszeiten folgen statt den Moden. Gegenüber der Ill, neben dem Elsässischen Museum, ist Au Pont Corbeau die Winstub der Straßburger, die zu Mittag essen, nicht die der durchfahrenden Busse.
Was man dort isst
Sauerkraut ist hier eine ernste Angelegenheit, im Herbst in der Version aus frisch vergorenem Kohl, milder und knackiger, die man anderswo selten findet. Darum herum: Zwiebelkuchen, Gerichte mit Weißwein, sauber verarbeitete Innereien und Großmutterdesserts. Das Mittagsmenü mit Vorspeise und Hauptgang um 18 Euro gehört zu den besten Preis-Leistungs-Verhältnissen im Zentrum.
Der Hinweis für den Besuch
Kommen Sie unter der Woche zum Mittagessen wegen der Stammgastatmosphäre, und reservieren Sie abends telefonisch: der Raum ist klein und das Haus bekannt.
Häufige Fragen
Warum gilt Au Pont Corbeau als letzte Familien-Winstub?
Was ist die Spezialität von Au Pont Corbeau?
Camille Roth
In Schiltigheim geboren, arbeitete Camille zehn Jahre in der Straßburger Gastronomie, bevor sie die Schürze gegen den Notizblock tauschte. Sie schreibt über Winstubs, aufstrebende Küchen und elsässische Produkte. Ihre Regel: nie eine Adresse empfehlen, in die sie nicht auch ihre Eltern schicken würde.
